Ингредиенты:
- арбуз на 6-7 кг;
- 0,5 ст. сладкой воды;
- 100 дрожжей;
- крутое тесто или хлебный мякиш.
Приготовление:
Арбуз вымыть, срезать верхушку, столовой ложкой вынуть немного мякоти и влить разведенные в сладкой воде дрожжи. Накрыть отверстие верхушкой и замазать срез тестом или размоченным в воде мякишем. Арбуз поставить в таз (на случай если треснет) и держать в теплом месте неделю. Затем верхушку снять, слить жидкость и процедить через марлю. Разлить по бутылкам и охладить. Охлажденное вино разлить по бокалам и можно подавать на стол.
Приятного отдыха и не напивайтесь!
