Ингредиенты:
• 10 картофелин,
• 1 стакан молока,
• 100 г сливочного масла,
• 200 г сыра твердых сортов,
• 200 г миндальной стружки,
• 1/4 ч. л. мускатного ореха,
• соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреть духовку до температуры 200 °С. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Смазать форму сливочным маслом, выложить в нее ровным слоем половину картофеля, посолить, приправить перцем, мускатным орехом, посыпать половиной тертого сыра. Сверху выложить оставшийся картофель. Растопить сливочное масло, перемешать в нем миндальную стружку, добавить молоко и довести смесь до кипения. Залить ею картофель, сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать в духовке 50 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита!
