Ингредиенты:
• 2 цыпленка (1,2 кг),
• 200 г моркови,
• 300 г шампиньонов или других свежих грибов,
• 10–12 веточек петрушки,
• сливочное масло,
• соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Цыплят разделить на части, натереть солью и специями. Промытые грибы и очищенную морковь мелко нарезать, обдать кипятком. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить кусочки цыпленка, грибы, морковь, сверху распределить немного масла, накрыть фольгой, прижать края и поставить в духовку. Через 30–40 мин добавить нарезанную зелень, перемешать и тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий