Сегодня мы готовим на завтрак омлет с припеком. Для припека мы возьмем копчено-вареный бекон, лук-порей и петрушку. Итак, перед вами рецепт приготовления русского блюда для вкусного завтрака.
Ингредиенты на 2 порции:
- яйца — 4 шт.,
- бекон копчено-вареный — 2 ломтика,
- лук-порей — 1 шт.,
- петрушка — небольшой пучок,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Бекон, лук-порей и петрушку нарежем произвольно, не очень крупно.
Яйца вбиваем в миску, на одну порцию 2 яйца, готовим по очереди.
Яйца взбиваем с солью.
Выливаем яйца на раскаленную сковороду смазанную оливковым (или растительным, на свой вкус) маслом и готовим на слабом огне под крышкой 2-3 минуты.
На одну половинку омлета выкладываем поочередно начинку: половину лука-порея, бекона и петрушки.
Аккуратно при помощи деревянной лопатки заворачиваем омлет.
Готовим на слабом огне под крышкой 3-5 минут.
Для второй порции процесс повторяем.
Получили две порции вкусного омлета с беконом, пореем и петрушкой на завтрак.
Приятного аппетита!
