Вкусная, легкая, овощная пицца с моцареллой готовится очень быстро и просто. Отличная закуска для домашних вечеринок.
Ингредиенты:
• помидоры 2 шт.,
• красный лук 1 шт.,
• сладкая кукуруза 100 г,
• моцарелла 1/3 пачки,
• мука 125 г,
• пищевая сода 1/2 ч. л.,
• йогурт 1 ст. л.,
• подсолнечное масло 1 ч. л.,
• томатное пюре 1 ст. л.,
• орегано 1 ч. л.,
• вода 75 мл.
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов.
Нарезать все овощи и сыр для начинки.
Добавить муку и пищевую соду в миску.
Тщательно перемешать в йогурте и 75 мл воды. Сделать восемь маленьких шариков и сформировать небольшие лепешки.
Поместить на слегка смазанный маслом лист для выпечки и смазать сверху томатным пюре.
Затем добавить на каждую лепешку кусочек помидора, посыпать орегано, затем выложить лук, кукурузу, а сверху поместить кусочек моцареллы.
Выпекать 10 минут и подавать.
Приятного аппетита!
