Ингредиенты:
- 500 г филе лосося;
- 50 мл лимонного сока;
- 30 мл растительного масла;
- 1 пучок петрушки;
- 1 лимон;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Филе лосося промыть, нарезать на порционные куски и выложить в глубокую емкость. Лимонный сок смешать с растительным маслом, солью и перцем и залить куски рыбы полученным маринадом. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
Промаринованные куски лосося выложить на решетку и жарить над углями до образования румяной корочки с двух сторон.
Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить веточками петрушки и кружками лимона.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий