Рецепт моего любимого завтрака из детства. Конечно, тогда и яйца были вкуснее, и хлеб ароматнее, и трава зеленее, и небо светлее. В общем, и мы были моложе и наши мамы.
Ингредиенты:
- яйцо — 3 шт,
- белый хлеб,
- сосиски или вареная колбаса.
Приготовление:
Хлеб нарежем небольшими квадратиками, сосиски разрезаем пополам и режем полукольцами.
Яйца вбиваем в миску (Бинго — в одном яйце оказалось 2 желтка), солим и взбиваем вилкой.
На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом обжариваем хлеб и сосиски с одной стороны,
затем переворачиваем и заливаем яичной смесью.
Накрываем крышкой и жарим на медленном огне до готовности.
Яичница по-деревенски готова.
Приятного аппетита!
