Ингредиенты:
• 1 стакан ячневой крупы,
• 350 мл воды,
• 30 г. сливочного масла,
• 5–6 свежих шампиньонов,
• 1 луковица,
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль.
Приготовление:
Крупу всыпать в порционные глиняные горшочки с кипящей подсоленной водой, добавить сливочное масло, перемешать и готовить в духовке 2,5–3 ч. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Шампиньоны отварить 20–25 мин. Затем нарезать и обжарить. Соединить с луком и перемешать с горячей кашей за 5 мин до готовности каши.
Приятного аппетита!
