Ингредиенты:
• 400 г дрожжевого теста,
• 200 г мака,
• 100 г изюма,
• 6–7 ст. л. сахара,
• 30–40 г сливочного масла,
• 30 мл молока.
Приготовление:
Изюм замочить в теплой воде на 15–20 минут. Мак залить кипятком на 15–20 минут, затем воду слить. Растереть мак с сахаром. Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать сливочным маслом. Выложить мак и изюм, свернуть рулетом, оставить для расстойки на 15 минут. Поверхность рулета смазать молоком. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут.
Приятного аппетита!
