Пицца с сырным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки;
• 0,5 ч. ложки соли;
• 10 г дрожжей;
• 0,5 стакана воды;
• 0,5 ч. ложки сахара;
• 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки:

• 1 стакан сливок;
• 150 г мягкого сыра;
• 1 ч. ложка горчицы;
• 2 яйца;
• перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

В глубокую емкость влить теплую воду, добавить сахар и дрожжи, дать постоять 10 минут. Затем добавить масло, соль и муку, замесить тесто, поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.

Тесто раскатать в пласт, выложить на противень, смазанный маслом.

Сыр натереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученную массу выложить на тесто.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить рубленной зеленью, переложить на блюдо и разрезать порционные куски.

Приятного аппетита!

Печать рецепта