Быстрые домашние хачапури для тех, кто хочет вкусно перекусить. Выйдет такой сырно-сытный полдник — возьмите на работу эти лепёшки, угостите коллег!
Ингредиенты:
• 1 ст. воды,
• 3,5 ст. муки,
• 1 куриное яйцо,
• 4 ст.л. растительного масла,
• 1 ч.л. соли,
• 2 ст.л. сахара,
• 300 г. сыра полутвёрдого (сулугуни),
• сливочное масло для смазки.
Приготовление:
Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.
Добавить муку, замесить тесто.
Завернуть в пакет, положить в холодильник на 20 минут.
Натереть сыр.
Тесто разделить на одинаковые колобки.
Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.
Уложить на разогретую сухую сковороду швом вниз. Готовим на маленьком огне!
Перевернуть, смазать сливочным маслом.
Лепешки сильно увеличиваются в размере, поэтому немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!
Укладываем на блюдо, смазываем маслом.
Приятного аппетита!
