Любимый новогодний салат предстаёт перед нами в слегка изменённом виде — закуска-рулет.
Ингредиенты:
• 100 г. варёной колбасы,
• 2 картофелины,
• 2 яйца,
• 2 огурца маринованных,
• 1 морковь,
• 1 лаваш,
• 2 ст.л. сырка плавленого,
• 1 ст.л. майонеза.
Приготовление:
Овощи предварительно очистить и отварить. Расстелить лаваш на рабочей поверхности и дать немного полежать.
Хорошо смазать плавленым сыром.
Колбасу, морковь, картофель, огурец, яйца натереть на терке.
Выложить слой колбасы на лаваш, затем в таком порядке: морковь, картофель, огурцы. Нанести тонкий слой майонеза. Добавить тёртые яйца.
Свернуть лаваш. Нарезать небольшими ломтиками. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
«Оливье-рулет» готов к подаче на новогодний стол.
Приятного аппетита!
