Угостите своих родных и друзей вкусными сметанными кексами.
Ингредиенты:
• яйца — 2 шт.,
• сахар — 160 г,
• ванильный сахар — 1 пакетик,
• масло растительное — 50 мл,
• сметана — 100 г,
• мука пшеничная — 200 г,
• разрыхлитель — 6 г,
• соль – щепотка.
Приготовление:
Вбиваем в миску яйца, добавляем сахар, соль и ванильный сахар, взбиваем венчиком.Вливаем растительное масло и снова хорошо взбиваем. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и перемешиваем.
Тесто должно получиться глянцевым и без комочков.
Выкладываем тесто в силиконовую форму. У меня ячейки формы небольшие и я выкладывал по чайной ложке. Наполняйте форму на 2/3, не более. Тесто хорошо поднимается.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Остывшие кексы можно при желании посыпать сахарной пудрой.
Десерт к чаю готов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий