Запеченные морепродукты

Ингредиенты на 3 порции:

• 400 г морского коктейля;
• 2 помидора;
• 1-2 дольки чеснока;
• зелень укропа;
• 50 г твердого сыра;
• 3-4 ст. ложки хлебных крошек;
• сливочное масло;
• соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Морской коктейль разморозить, промыть, обсушить. Помидоры ошпарить, очистить, удалить семена, нарезать кубиками.

Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень измельчить.

Сыр смешать с чесноком, зеленью и крошками хлеба, перемешать.

Морепродукты выложить в смазанную маслом форму, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посолить и поперчить.

Сверху выложить помидоры, на них пряную крошку, снова сбрызнуть сливочным маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, до золотистой корочки.

Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!

Печать рецепта