Ингредиенты:
• пиво светлое: 1 литр,
• вода: 0,5 литра,
• хлеб чёрный: 200 г.,
• цедра двух небольших лимонов,
• сахар: 2 ч. л.,
• сливки взбитые: 4 ст. л.
Приготовление:
Чёрный хлеб нужно нарезать на маленькие кусочки и залить пивом. Дать настояться в течение 5 часов. После в пивную смесь добавить цедру лимона и кипячёную воду. Варим смесь на медленном огне в течение 15 минут. После смесь размешиваем до однородной массы. Добавляем сахар и нагреваем (до кипения доводить не нужно).
Даём супу остыть. Подавать следует с взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий