Идеальная горячая закуска и для праздничного стола!
Ингредиенты:
• мясо мидий — 200 г
• креветки очищенные — 200 г
• помидоры черри — 16 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• лук — 1 шт.
• масло ореховое — 3 ст. л.
• сок лимонный — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу.
Приготовление:
Деревянные шпажки положить на 30 минут в холодную воду. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске лук, чеснок, масло и лимонный сок.
Положить в приготовленный маринад мясо мидий и креветки и оставить в теплом месте на 30 минут.
Помидоры вымыть, обсушить. Нанизать на шпажки вперемежку мидии, креветки и помидоры. Разогреть большую сковороду и обжарить шашлычки, постоянно переворачивая и поливая оставшимся маринадом 5 минут.
Приятного аппетита!
