Пицца «Капустная»

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки;
• 2 яйца;
• 0,5 стакана сметаны;
• 2 ч. ложки сахара;
• щепотки соли;
• 50 г сливочного масла.

Для начинки:

• 500 г творога;
• 100 г бекона;
• 200 г цветной капусты;
• 2 моркови;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• соль, перец по вкусу.

Для соуса:

• 2 ст. ложки сметаны;
• 1 ч. ложка клюквенного сока;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Смешать муку, яйца, соль, сметану, соли и сахар, замесить тесто. Раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный маслом.

Бекон мелко нарезать. Капусту измельчить. Лук и морковь почистить, вымыть, измельчить и смешать с капустой. Яйца взбить и смешать с творогом.

Бекон выложить на тесто ровным слоем, сверху выложить смесь капусты с луком и морковью. Затем выложить творожно-яичную смесь.

Выпекать в разогретой до 260 градусов духовке 25 минут.

Сметану смешать с клюквенным соком, посолить, поперчить, полученным соусом полить готовую пиццу перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

Печать рецепта