Слоёные салаты уже надоели? Приготовьте салатный рулет. И пусть ваша карнавальная ночь пройдёт также весело, как в одноимённом кино!
Ингредиенты:
• 1 банка консервированной горбуши,
• 2-3 картофеля,
• 3 куриных яйца,
• 2 моркови,
• 3 ст.л. майонеза,
• зелёный лук, соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и очистить. Натрите их по отдельности на мелкой тёрке.
Разделочную доску застелите пищевой плёнкой. Выложите слой картофеля тёртого, посолите и смажьте майонезом. Затем слой яиц и майонеза, моркови и майонеза.
Из горбуши удалить кожу и кости. Измельчить вилкой. Выложить к салату на морковь ровным слоем. Посыпать рыбу мелко нашинкованным зелёным луком.
Сверните рулетом и заверните в плёнку. Уберите в холодильник на пару часов.
Готовый рулет нарежьте на ломтики и выложите на блюдо с листьями салата.
Приятного аппетита!
