Как из двух небольших кусочков запеченной курицы приготовить ужин на всю семью? Приготовьте мясной салат. Добавьте к куриному мясу маринованные грибы, консервированную кукурузу, огурец, салат и лук. Можно добавить сухарики, если вам нравятся хрустящие салаты.
Ингредиенты:
- запеченная курица — 200 г.,
- маринованные грибы — 200 г.,
- консервированная кукуруза — 200 г.,
- половинка большого огурца,
- 5-6 листьев салата,
- веточка укропа,
- лук — 1 шт.,
- сухарики домашние — 100 г.,
- майонез — 3 ст.л.,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Запеченную курицу можно заменить отварной грудкой.
Лук, огурец и мясо нарезаем кубиком, укроп мелко порежем. Грибы у меня небольшие, поэтому режем их на 4 части. Салат обмоем, просушим бумажным полотенцем и нарвем руками.
Соединяем все ингредиенты, за исключением сухариков и майонеза, в миске. Солим и перчим по вкусу.
Сухарики и майонез добавляем в салат перед подачей.
Приятного аппетита!
