Ингредиенты:
• лимон — 2 шт.,
• огурец средний — 1 шт.,
• семга — 50 г.,
• сливочный сыр — 2 ст. л.,
• укроп несколько веточек,
• соль, перец по вкусу.
Приготовление:
У лимона срезать верхушку. С помощью ложки и ножа аккуратно отделить мякоть лимона от кожуры. Сохранить 1 ст. ложку лимонного сока, который понадобится для начинки.
Нарезать огурец мелкими кубиками и выложить его в миску. Добавить мелко нарезанную семгу.
Полить начинку лимонным соком, добавить нарубленный укроп и сливочный сыр. Посолить, поперчить и перемешать.
Нафаршировать лимоны начинкой и охладить блюдо перед подачей.
Приятного аппетита!
