Пикантный соус дополнит рыбные блюда.
Ингредиенты:
• 2 ст.л. дижонской горчицы,
• 100 мл. растительного масла,
• 1 ч.л. винного уксуса,
• 1 ч.л. сахара,
• 1 яичный желток,
• 1 ст.л. укропа,
• соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Взбить горчицу, желток и сахар.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить уксус и взбить.
Тонкой струйкой влить растительное масло.
Измельчить укроп, добавить в соус и перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий