К началу весны у многих начинается авитаминоз. Чтобы избавится от последствий нехватки витаминов в вашем организме мы предлагаем рецепт витаминного салата.
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 200 г.,
- огурец — 1 средний или половинка большого,
- перец болгарский — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- сок половины лимона,
- оливковое масло — 2 ст.л.,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Шинкуем капусту, огурец, лук и перец нарежем соломкой.
Капусту выкладываем в миску, посыпаем солью и приминаем руками, чтобы капуста дала сок. Добавляем в миску остальные нарезанные ингредиенты, добавляем сок половины лимона, перец и заправляем оливковым маслом.
Тщательно перемешиваем салат и даем ему настоятся 10-15 минут.
Салат готов. Множество витаминов уже готовы помочь вашему организму справится с авитаминозом.
Приятного аппетита!
