Свинина в пиве

Что может быть вкуснее сочной свинины? Это блюдо понравиться не только любителям пенного напитка, но и всем поклонникам мясных блюд. Тех, кто не особо любит вкус пива, могу обрадовать – в готовом блюде он почти не чувствуется.

Ингредиенты:

• 300 г. свинины,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 мл светлого пива
• 1- 2 ст л муки
• соль, перец.

Приготовление:

	Свинину нарежем кубиком.
	Разогреем в сковороде масло и обжарим на нем порезанную на кубики свинину до золотистой корочки.
	Пока свинина обжаривается, нарежем кубиком морковь
	Лук порежем полукольцами
	Когда свинина поджарится
	добавим в нее морковь
	и лук.
	Обжариваем на среднем огне.
	Мелко порежем чеснок.
	Добавим в сковороду чеснок, перемешаем и немного обжарим.
	Посолим,
	поперчим
	и добавим муку.
	Помешивая, обжарим.
	Осторожно порциями (пиво будет пениться) добавим пиво.
	Доведем до кипения, накроем крышкой и тушим мясо до готовности 20 минут на медленном огне, периодически помешивая..

Свинина в пиве готова.

Приятного аппетита!