Свинина с картофелем и бананом

Данное блюдо из свинины с бананом получается очень  ароматным, интересным на вкус.

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 г свинины;
• 4 картофелины;
• 1 луковица;
• 0,5 стакана молока;
• 2 зубчика чеснока;
• 1,5 ч. ложки карри;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, нарезать произвольно. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Банан очистить, нарезать произвольно. Свинину вымыть, нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и чеснок, обжарить в течении 3 минут. Затем выложить кусочки мяса, посолить, поперчить, добавить карри, жарить помешивая 10 минут.


Влить молоко, когда молоко закипит, добавить картофель. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности мяса и картофеля, периодически помешивая (я тушила 30 минут). 

Затем выложить кусочки банана, прогреть 3-4 минуты, убрать с огня и дать постоять еще 5 минут.

Готовую свинину разложить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!