Ингредиенты:
- 4 апельсина;
- 6 ст. ложек сахара;
- 25 г быстрорастворимого желатина.
Приготовление:
Апельсины разрезать пополам и, стараясь не повредить кожуру, вынуть мякоть.
Желатин развести в 1 стакане горячей воды.
Из мякоти апельсина выжать сок, процедить, довести до кипения. Снять с огня, добавить сахар и желатин, тщательно перемешать.
При желании на этом этапе можно добавить пищевой краситель.
Чашечки из апельсиновой кожуры наполнить желе и поставить в холод до полного застывания. При подаче на стол нарезать дольками.
Приятного аппетита!
