Ингредиенты:
• чеснок — 2-3 дольки,
• корейка ягненка из 9 ребер — 1 кг.,
• соль, молотый черный перец — по вкусу,
• растительное масло — 2 ст.л.,
• кинза — небольшой пучок.
Приготовление:
Чеснок почистить и тонко нарезать. Между ребер корейки сделать проколы, нашпиговать их чесноком.
Натереть ребрышки солью и перцем, обернуть кончики фольгой, чтобы они не пригорали. Смазать растительным маслом. Поместить ребра на противень.
Разогреть духовку до 165 градусов. Запекать каре в течение 30-40 минут, несколько раз перевернув.
Подавать обильно посыпав рубленой кинзой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий