Ингредиенты:
Для теста:
• яйца — 4 шт.,
• молоко — 1 стакан,
• соль — 0,5 ч. л.,
• сахар — 2 ст. л.,
• мука — 2 стакана,
• масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
• слабосоленая семга — по вкусу,
• укроп — по вкусу,
• огурцы — 2 шт.
Приготовление:
Разбить в миску яйца, добавить молоко, соль и сахар. Тщательно взбить миксером. Добавить муку и снова взбить. В самом конце ввести в тесто растительное масло. Хорошо раскалить сухую сковородку. Обжарить блинчики с двух сторон до румяности.
На край блинчика положить нарезанную семгу, огурцы и рубленую зелень. Свернуть в рулетики – и можно подавать!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий