Ингредиенты:
• мидии 1 кг.,
• томатный соус 200 г.,
• чеснок 3 зубчика,
• песто из вяленных помидор 1 ст.л.,
• приправа чесночная 1 ст.л.,
• белое вино 150 мл.,
• соль и оливковое масло по вкусу,
• петрушка и лимон по вкусу.
Приготовление:
1. Почистить и измельчить чеснок. Немного обжарить его на оливковом масле, туда же добавить сухую чесночную приправу.
2. Влить томатный соус и добавить песто из вяленных помидор.
3. Ещё через минуты две добавить вино и мидии. Варить 10 минут на медленном огне.
4. Подавать присыпанными петрушкой и с долькой лимона.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий