Гости свалились на вас внезапно и вы не знаете чем их угостить? Этот салат вы приготовите за 15 минут.
Ингредиенты:
• консервированная горбуша – 1 банка,
• консервированные шампиньоны – 1 банка,
• консервированная кукуруза – ½ банки,
• яйца – 2 шт.,
• свежие огурцы – 1 средний или ½ большого,
• шампиньоны 250 г.,
• оливковое масло 3 ст.л.,
• соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварить и остудить. Огурец помыть, обсушить, нарезать кубиком. Из банки с горбушей слить масло (оно не понадобится), из рыбы удалить кости, размять вилкой. Огурец и рыбу соединить в салатнике или миске.
В салатник добавить кукурузу. Яйца и шампиньоны порезать кубиком, добавить в салатник.
Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Поставить минут на 10 в холодильник.
Приятного аппетита!
