Отличное блюдо для семейного ужина! Удобно тем, что не нужно отдельно готовит гарнир, готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
- 300-400 г свиного фарша;
- 3 яйца;
- 4-5 картофелин;
- 4 ст. ложки сметаны;
- 1-2 луковицы;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В фарш вбить яйцо, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Картофель и лук вымыть, очистить, нарезать кольцами.
В глубокую миску вбить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить сметану и тщательно перемешать.
В форму для запекания, смазанную маслом выложить лук, сверху выложить сформированные из фарша фрикадельки.
Между фрикадельками уложить картофель, все залить сметанно-яичной смесью.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
Готовое блюдо аккуратно разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
