Ингредиенты:
• 150 мл абрикосового пюре,
• 150 мл жирных сливок,
• 3 ст л сахара (по вкусу),
• немножко лимонного сока,
• 1 ст л желатина,
• абрикосы для украшения.
Приготовление:
Желатин замочить в 2 ст л холодной воды на время указанное на упаковке.
Сливки прогреть и растворить в них желатин. Добавить сахар, хорошо размешать.
Влить пюре и лимонный сок. Все процедить через сито и разлить по формочкам, стаканчикам.
Поставить в холодильник до полного застывания на несколько часов. Перед подачей украсить дольками абрикоса.
Приятного аппетита!
