Ингредиенты:
• клубника — 3 кг.,
• сахар — 1.5 кг.,
• лимонная кислота — 1 ч.л.
Приготовление:
Ягоды перебрать, помыть и удалить плодоножки. Положить в неметаллическое сито и протереть.
Насыпать сахар в эмалированную посуду и распустить на слабом огне. Добавить протертые ягоды и варить до загустения, постоянно помешивая.
Добавить лимонную кислоту, перемешать и снять с плиты.
Немного остудить, перелить в стерилизованные банки и герметично закрыть.
Приятного аппетита!
