Ингредиенты:
• 400 г слоеного бездрожжевого теста,
• 150 г сгущенного молока,
• 150 мл сливок жирностью не менее 20 %,
• 2 желтка,
• 60 г сахара,
• 1 лимон.
Приготовление:
С лимона тонко натереть цедру и выжать сок. Тесто раскатать, вырезать кружочки и уложить их в формы для кексов. Растереть желтки с сахаром, добавить сливки, сгущенное молоко, цедру и сок, хорошо взбить. Заполнить кремом корзиночки. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15 минут. Дать остыть в формах.
Приятного аппетита!
