Свинина в соусе «техасский барбекю»

Соус барбекю — общее название американских соусов с приятным кисло-сладким пряным вкусом, который подается к жареному мясу на решетке.

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г свинины;
• 2 небольшие луковицы;
• 1/2 сладкого перца;
• 100 г соуса техасский барбекю;
• растительное масло;
• соль, перед по вкусу.

Приготовление:

Свинину вымыть, нарезать кубиками. Лук, сладкий перец очистить, вымыть, нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину до румяной корочки, затем добавить лук, жарить еще 5 минут. Посолить, поперчить, добавить сладкий перец, жарить еще 3 минуты.

Огонь убавить на минимум и влить соус, перемешать и томить под крышкой 10 минут.

Готовую свинину подать к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!