Ингредиенты:
• 400 г. постной свинины,
• 12 картофелин,
• 250 мл сметаны,
• 200 мл воды,
• соль.
Приготовление:
Постную свинину разрезать на несколько ломтей. Опустить их в слегка подсоленную кипящую воду и варить 20–30 мин. Затем мясо нарезать кусочками и переложить их в порционные глиняные горшочки. Залить мясо сметаной, посыпать нарезанным кубиками картофелем, влить немного воды, посолить и поставить в духовку. Тушить на слабом огне до готовности. Никаких пряностей (даже лука) не добавлять.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий