Сэндвичи с салатом «Цезарь»

Ингредиенты на 4 порции:

• 4 листа салата романо;
• 4 листа салата латука;
• 4 ломтика отварного филе индейки;
• 1 свежий огурец;
• 1 маринованный огурец;
• 4 помидора черри;
• 2 веточки петрушки;
• 2 веточки тимьяна;
• 80 г соуса «Цезарь»;
• 50 г пармезана;
• 1 багет с сыром;
• 50 г сливочного масла;
• кресс салат для украшения.

Приготовление:

Салатные листья порвать руками на крупные куски. Филе индейки, огурцы, помидоры нарезать кубиками. Петрушку и тимьян порубить. Перемешать подготовленные продукты с соусом «Цезарь».

Пармезан нарезать тонкими слайсами. Багет разрезать поперек на 4 части, затем каждую часть надрезать вдоль. Смазать сливочным маслом со всех сторон и подсушить в разогретой до 170 градусов духовке 4 минуты.

На подсушенный багет распределить оставшийся соус «Цезарь», салат и слайсы пармезана, украсить кресс-салатом и подать к столу.

Приятного аппетита!

Печать рецепта