Рыбные котлеты из трески

Котлеты из рыбного фарша легко готовятся и подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 400 г фарша трески;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 5 небольших луковицы;
•  1 яйцо;
• панировочные сухари (или батон);
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок очистить, вымыть, измельчить в блендере.
В глубокую миску выложить лук и чеснок, добавить фарш трески, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, тщательно перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые котлетки подать к столу с любым гарниром, например картофельным пюре.

Приятного аппетита!