Легкий и вкусный овощной салат для тех, кто на диете. Но даже если вы и не диете, этот салат вам понравится.
Ингредиенты:
- огурцы — 2 шт.,
- помидоры черри — 10 шт. (можно 2-3 обычных помидора),
- болгарский перец — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- укроп — небольшой пучок.
Для заправки:
- оливковое масло — 2-3 ст.ложки,
- дижонская горчица — 1/2 ч.л.,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Помидоры черри режем пополам. если у вас обычные помидоры — то кубиком. Огурец и болгарский перец нарезаем кубиком, лук — четвертинками колец, мелко нарубим укроп.
Смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, соль и перец.
В миске соединяем все ингредиенты, заправляем салат и перемешиваем.
Даем салату настоятся в холодильнике примерно час, перекладываем в салатник и подаем.
Приятного аппетита!
