Ингредиенты:
• сосиски 4 шт.,
• морковь 1 шт.,
• картофель 8 шт.,
• сладкий перец 1/2 шт.,
• лук репчатый 1 шт.,
• томатная паста 1 ст.л.,
• сушеный тимьян 1 ч.л.,
• острая паприка 1/2 ч.л.,
• соль по вкусу,
• перец черный молотый по вкусу,
• укроп по вкусу.
Приготовление:
1. Лук, морковку и перец нарезать маленькими кубиками.
2. В сковородке разогреть 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь. После добавить лук и перец, продолжая обжаривать еще 1 минуту.
3. Некрупно нарезать картофель, добавить в сковородку, посолить, поперчить, приправить острой паприкой и тимьяном.
4. Томатную пасту развести в 3 столовых ложках воды, добавить к картошке и перемешать. Закрыть сковородку крышкой и тушить, периодически помешивая.
5. Через 15 минут добавить нарезанные сосиски и тушить 5 минут. При подаче посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий