Ингредиенты:
• мягкий обезжиренный творог 500 г,
• сметана 10% 180 г,
• сахар 3 ст.л.,
• кокосовая стружка 50 г,
• яйцо куриное 2 шт..
• бананы 1 шт.,
• свежие ягоды 50 г,
• пшеничная мука 2 ст.л.
Приготовление:
1. Смешать сахар и яйца.
2. Добавить творог и сметану, перемешать до однородного состояния.
3. Добавить муку (желательно просеянную) и все перемешать так, чтобы не было комочков.
4. Затем ввести кокосовую стружку.
5. Перелить получившуюся смесь в форму для выпекания.
6. Выпекать 35 минут на 180 градусах.
7. Запеканку подавать теплой или охлажденной, можно украсить кусочками банана или ягодами.
Приятного аппетита!
