Ингредиенты:
• куриное филе 800 г,
• руккола 80 г,
• чеснок 4 зубчика,
• вяленые помидоры 60 г,
• лавровый лист 2 шт.,
• оливковое масло 50 мл,
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное мясо слегка отбить, посолить, добавить мелко порубленный или выдавленный через пресс чеснок и свернуть в рулет.
2. Обернуть в фольгу и варить с лавровым листом на слабом огне 25 мин.
3. Остудить рулеты в течение 5 часов и нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложить рулет на тарелку, полить оливковым маслом, добавить вяленые помидоры и украсить рукколой.
Приятного аппетита!
