Ингредиенты:
• 1 стакан перловой крупы,
• 600 мл воды,
• 100 г. сала,
• 1 луковица,
• соль.
Приготовление:
Перловую крупу промыть теплой водой и выложить в порционные горшочки. Воду довести до кипения, добавить соль, залить крупу и поставить в духовку, разогретую до температуры 180–190 °С, на 55–60 мин. Лук мелко нашинковать, обжарить со свиным салом. Добавить лук и шкварки в кашу, тщательно перемешать и подать на стол.
Приятного аппетита!
