Омлет с сыром на сковороде — это отличный завтрак, сытный и вкусный. Расплавленный сыр придает омлету замечательный аромат и вкус и делает его любимым завтраком всей семьи.
Ингредиенты:
• яйца — 3 шт.,
• сыр твердый — 50 г.,
• молоко — 50 г,
• соль, перец — по вкусу,
• растительное масло.
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке. Можно, конечно, и на крупной, но я считаю, что мелко натертый сыр делает омлет более нежным и пышным.
В миску вбиваем яйца, солим и перчим по вкусу, взбиваем венчиком. Добавляем сыр и молоко, еще раз хорошо взбиваем.
Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Выливаем яично-сырную смесь на разогретую сковороду. Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим около 5 минут.
Подаем омлет горячим.
Приятного аппетита!
