Ингредиенты:
- 300 г корня имбиря;
- 1 ст. ложка соли;
- 160 мл яблочного уксуса;
- 3 ст. ложки сахара;
- 80 мл воды.
Приготовление:
Очищенный имбирь нарезать тонкими слайсами, пробланшировать в кипящей воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
Смешать ингредиенты маринада, довести до кипения. Имбирь переложить в банку, залить горячим маринадом, закрыть крышкой. Остудить, убрать в холодильник. Через два дня имбирь можно пробовать.
Оставить комментарий