Ингредиенты на 6 порций:
- 6 шт. вареной свеклы;
- 3 пучка рукколы;
- 200 г феты;
- 4 ст. ложки нерафинированного масла;
- 2 ст. ложки тыквенных семечек;
- бальзамический уксус
- перец по вкусу.
Приготовление:
Вареную свеклу очистить, нарезать кружочками и выложить на тарелку внахлест.
Поверх свеклы выложить рукколу.
Сыр мелко нарезать, посыпать свеклу с рукколой.
Семечки слегка обжарить на сухой сковороде, посыпать свеклу.
Все блюдо полить маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, слегка поперчить.
Готовое блюдо подать к столу.
Приятного аппетита!
