Ингредиенты:
- 1 кг очищенной тыквы;
- 4 ст. сахара;
- 300 г лимонов;
- 200 г апельсинов.
Приготовление:
Тыквенную мякоть нарезать, переложить в кастрюлю, засыпать сахаром, оставить на час. Масса пустит много сока и осядет.
С апельсинов и лимонов снять цедру, выжать сок, добавить к тыкве, довести до кипения на среднем огне. Как начнет побулькивать — уменьшить огонь до минимума. Варить до готовности, снимая пену. Затем измельчить блендером до однородности, разложить по банкам и закрыть. Дать остыть и можно подать на стол.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий