Салат с баклажанами

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр фета – 150 г.;
• базилик – 3 веточки.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1,5 см. Тщательно посолить и отложить на 10 минут. Запекать в духовке баклажаны до готовности, смазав их растительным маслом.
2. Помидоры нарезать дольками. Добавить нарезанный базилик.
3. Смешайте помидоры с базиликом, баклажанами и сыром, нарезанным кубиками.

Приятного аппетита!

Печать рецепта