Шарики из моцареллы в слоеном тесте

Для сырных шариков можно использовать любой вид моцареллы. Хорошо, если есть возможность приобрести мини-моцареллу, такие шарики можно заворачивать в тесто целиком, не разрезая.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 1 пласт 225 г.,
• моцарелла — 2 мини шариков,
• яйцо — 1 шт.

Приготовление:

	Разогрейте духовку до 180 градусов. Из моцареллы слить рассол, шарики выложить на бумажное полотенце.
	Тесто раскатать в тонкий пласт.
	Стаканом или подходящей формой вырежьте из теста кружочки.
	Положите в центр каждого из них шарик моцареллы.
	Оберните вокруг шарика моцареллы тесто и скатайте в форме шара.
	Готовые шарики выложите на противень.
	Взбейте в мисочке яйцо.
	Шарики смажьте взбитым яйцом.
	Выпекайте шарики 10–12 минут, пока они не подрумянятся.

Приятного аппетита!

Печать рецепта