Для сырных шариков можно использовать любой вид моцареллы. Хорошо, если есть возможность приобрести мини-моцареллу, такие шарики можно заворачивать в тесто целиком, не разрезая.
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 1 пласт 225 г.,
- моцарелла — 2 мини шариков,
- яйцо — 1 шт.
Приготовление:
 |
Разогрейте духовку до 180 градусов. Из моцареллы слить рассол, шарики выложить на бумажное полотенце. |
 |
Тесто раскатать в тонкий пласт. |
 |
Стаканом или подходящей формой вырежьте из теста кружочки. |
 |
Положите в центр каждого из них шарик моцареллы. |
 |
Оберните вокруг шарика моцареллы тесто и скатайте в форме шара. |
 |
Готовые шарики выложите на противень. |
 |
Взбейте в мисочке яйцо. |
 |
Шарики смажьте взбитым яйцом. |
 |
Выпекайте шарики 10–12 минут, пока они не подрумянятся. |
Приятного аппетита!
