Иногда я проверяю свои безумные кулинарные идеи привычным многим методом — «ОК, Google». На этот раз всезнающий Гугл проверял, готовил ли кто-нибудь салат с абсолютно диким сочетанием ингредиентов — авокадо и шпроты. И, как оказалось, подобное сочетание можно встретить на российских кулинарных сайтах. А значит и мой вариант имеет право на существование. Да и на вкус неплохо получилось. На родине авокадо вам точно такой не подадут.
Ингредиенты:
- шпроты — 1 банка,
- авокадо — 1 шт.,
- яйцо — 1 шт,
- листья салата — небольшой пучок,
- сухарики — 50 г.,
- лук — 1 шт.,
- соль, перец, оливковое масло — по вкусу.
Приготовление:
 |
Яйцо варим. Пока оно готовится, а потом остывает, подготавливаем остальные ингредиенты.
Авокадо очищаем, удаляем косточку и нарезаем кубиком. |
 |
Помещаем авокадо в миску или салатник подходящего размера. |
 |
Листья салата промываем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем произвольно. |
 |
Небольшую луковицу моем, чистим и нарезаем колечками. Остывшее яйцо нарезаем кубиком или яйцерезкой. |
 |
Соединяем нарезанные ингредиенты в салатнике с авокадо. |
 |
Шпроты в зависимости от их размера порежем на 2-3 части. |
 |
В салатник добавляем шпроты, сухарики, соль и перец по вкусу, масло от шпрот. Перемешиваем и пробуем. Если масла в салате вам кажется недостаточно, добавляем 1-2 ст. ложки оливкового масла. |
 |
Салат готов, подаем как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. |
Приятного аппетита!
